МОСКВА, 29 декабря — РИА Новости, Ольга Коленцова. Кажется, только младенцы не осознают, что алкоголь чрезвычайно токсичен для организма. К сожалению, даже сегодня в нашей трезвой жизни можно встретить людей, которые любят распивать алкоголь из-под воротника. Выпивая, они обычно мало думают о том, что их ждет на следующее утро. И зря. Ненасытная жажда, головная боль, общая слабость — постоянные спутники похмелья. Когда достаточно плохо, лучше обратиться к врачу, и можно попробовать нейтрализовать состояние средней-тяжелой степени в домашних условиях. Если, конечно, вы знаете, как алкоголь действует на организм.
Когда утро хуже вечера
Небольшое количество алкоголя попадает в кровоток из желудка. Большинство из них всасываются через стенки двенадцатиперстной кишки, усеянные большим количеством кровеносных сосудов. Вместе с кровью молекулы этанола (активный ингредиент каждого крепкого напитка) попадают в воротную вену, достигая печени. Там часть молекул расщепляется, остальные продолжают циркулировать по кровеносной системе, пока снова не пройдут через печень, где некоторые из них расщепляются.
Путь алкоголя в крови продолжается до тех пор, пока его концентрация не упадет до естественного уровня. Да, в организме человека всегда есть фоновый этанол, хотя и в очень небольшом количестве — не более одного миллиграмма на литр. В общей сложности печень перерабатывает около 90% потребляемого алкоголя, а остальное выводится почками с мочой, легкими при дыхании и кожей с потом.
При обнаружении этилового спирта печень задействует три основных фермента — алкогольдегидрогеназу, цитохром 2E1 и ацетальдегиддегидрогеназу. Первые два окисляют этанол до ацетальдегида, который затем превращается третьим ферментом в уксусную кислоту, которая распадается на воду и диоксид углерода с выделением энергии. Из всех продуктов разложения ацетальдегид является наиболее ядовитым. Чем быстрее он покидает организм, тем раньше человек чувствует себя хорошо и тем меньше вредят его органы. Дело в том, что ацетальдегид — химически активная молекула, которая взаимодействует с белками и нарушает их функции. Атакуют центральная нервная система, различные ткани. Отсюда общая слабость, нездоровое состояние по утрам после еды.
Чем активнее ферменты, тем быстрее распадается этанол. Концентрация алкогольдегидрогеназы зависит от пола, веса и возраста, но в большей степени от генетики. К сожалению, искусственно увеличить активность этого фермента невозможно. С другой стороны, эффективность другого фермента, цитохрома 2E1, может увеличиваться при регулярном употреблении алкоголя, поэтому «тренированные» люди быстрее восстанавливаются. В любом случае, чтобы проснуться, нужно время, поэтому можно и нужно подготовиться к похмелью заранее, еще до приема первой дозы.
Как помочь печени
Учитывая, что ацетальдегид крайне агрессивен, логично связать его каким-нибудь посторонним веществом. На помощь вам придет обыкновенный активированный уголь (норму рассчитать просто: одна таблетка на 10 кг массы тела). Можете выпить перед отпуском — утром будет намного легче. Другие сорбенты, такие как энтеросгель, каша и рис, также подойдут.
Кислота замедлит образование ацетальдегида и, таким образом, уменьшит его накопление в организме. Его очень много в цитрусовых. А фрукты лучше брать необработанные, так как в них больше полезных ингредиентов. Лучше съесть дольку апельсина или грейпфрута, чем класть в чай.
Некоторые люди не могут даже проглотить кусок на похмелье, а у других появляется ненасытный аппетит. Конечно, не стоит пить натощак, так как алкоголь попадает из пищеварительной системы в кровоток. Полноценный перекус замедляет этот процесс в три-четыре раза. Однако следует отметить, что печень уже активно работает, пытаясь расщепить и вывести этанол с ацетальдегидом. Не стоит перегружать его большим количеством пищи, особенно жирной. Лучше иметь аппетит к легким супам, кашам, белой рыбе, овощному пюре и другим фаст-фудам. Поскольку алкоголь нарушает баланс натрия и калия в организме, стоит углубиться в богатые калием элементы, такие как бананы и картофель.
«Может показаться удивительным, что доктор так говорит, но самым надежным способомЧтобы справиться с похмельем, нужно применить лекарство от похмелья. В противном случае дождитесь, пока все описанные выше процессы завершатся сами собой. После 10-12 часов обильного питья вы можете выпить 50-70 граммов крепкого алкоголя, если выпьете его, или эквивалентную дозу другого напитка. Поскольку активность одних ферментов стимулирует другие, повторное употребление алкоголя активирует весь метаболический каскад, и токсичный ацетальдегид быстрее окисляется до безопасных молекул. Однако этот совет не подходит для постоянных пьющих, особенно алкоголиков — утренняя выпивка с ними неизбежно приведет к запоям », — говорит Алексей Бужавров, профессор Первого МГМУ.
Тяжелая артиллерия
Если общая слабость и головная боль не проходят даже после завтрака, сорбентов и душа, следует обратиться к лекарствам. Например, примите аспирин, и шипучий раствор подействует быстрее. Однако нельзя принимать таблетки парацетамола — Панадол, Цитрамон и другие. Сама по себе молекула парацетамола безвредна, и этот препарат назначают как жаропонижающее даже маленьким детям. Он «медленно» связывается с веществами, которые увеличивают его растворимость в воде и выведение с мочой. Но в избытке парацетамол запускает процесс его разложения в печени с образованием чрезвычайно токсичных веществ. А алкоголь только стимулирует ферменты, ответственные за этот опасный обмен веществ. Итак, самое главное помнить, что умеренность — это хорошо.
