Пиво — это напиток, полученный путем сбраживания алкогольного солодового сусла пивными дрожжами, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива составляет 3-6% об. (иногда и выше, крепкое пиво обычно содержит 8% по объему, максимум — 14% по объему), сухих веществ (в основном углеводов) — 7-10%, углекислого газа — 0,48-1,0% (по данным Википедии).
Реклама пива показывает нам, что пиво — это способ легкой компании, атрибут веселья и отдыха после заслуженного рабочего дня. Но для этого и нужна реклама. При этом следует помнить, что пиво является слабоалкогольным напитком и менее вредным, чем крепкие алкогольные напитки. Тем не менее пиво — еще раз подчеркнем — содержит этиловый спирт и является алкогольным продуктом.
Напоминаем, что этиловый спирт широко используется в промышленности как растворитель, а в медицине — как дезинфицирующее средство.
Этиловый спирт попадает в организм и воздействует на кору головного мозга: под действием алкоголя процессы возбуждения преобладают над тормозными.
В высоких дозах этанола он подавляет функции как спинного, так и продолговатого мозга. Под воздействием этилового спирта смерть может наступить в результате паралича дыхательного центра. В последнее десятилетие острое отравление этиловым спиртом было на первом месте (около 60%) среди отравлений другими токсическими веществами. Алкоголь не только вызывает острое отравление, но и способствует преждевременной смерти от других болезней (прежде всего сердечно-сосудистых).
Маскировка алкоголя в «слабоалкогольных» продуктах означает, что их употребляют чаще и в больших количествах. Алкоголизм у подростков чаще всего начинается с пива. В бутылке крепкого пива около 75 грамм водки. 32% всех алкоголиков становятся алкоголиками в результате систематического употребления пива.
Регулярное употребление пива (как и других алкогольных напитков) вызывает структурные изменения в организме, дегенерацию и атрофию тканей: усиление явления «бычьего сердца», гормональные изменения, цирроз печени, постоянное расширение лицевых сосудов (особенно кровеносных сосудов в носу), риск рождения детей-инвалидов умственно и физически. Кроме того, отравление алкоголем часто становится причиной несчастных случаев дома, на работе, в транспорте и т. д., Что приводит к нарушениям социальных норм и закона.
Современные пивовары обязаны использовать только разрешенные пищевые добавки, но были случаи, когда в пиво добавляли формалин (дезинфицирующее средство и дезодорант, используемое для консервирования анатомических препаратов, дубильных веществ, бальзамирования) для консервации напитка. Это вещество вызывает некроз тканей. А высокотоксичный хлорид кобальта был использован для сохранения «пивной крышки».
Посмотрим на пиво более пристально
Алкоголь расширяет сосуды, непроизвольно провоцируя повышение артериального давления. Регулярное употребление пива делает это состояние организма хроническим, и сердечно-сосудистая система должна адаптироваться к новому образу работы — как в случае повышенного стресса. В результате сердечная мышца «изнашивается» и не справляется со своей работой. Оказывается, главный вред пива для мужчин заключается в самых распространенных мужских заболеваниях — ишемической болезни сердца, инсультах и инфарктах.
Согласно исследованиям Всемирной организации здравоохранения, пиво является одной из причин рака толстой кишки. Это связано с растительными смолами, которые являются мощными канцерогенными веществами, которые содержатся в большом количестве в хмеле.
Вредность пива для организма может проявляться и в желудочно-кишечных расстройствах: желудок страдает от употребления любых газированных напитков, в том числе пива. Углекислота увеличивает кислотность желудочного сока, что приводит к гастриту — заболеванию, вызываемому Helicobacter pylori. Эти бактерии вызывают язву желудка, которая часто перерастает в раковые опухоли.
От пенного напитка беспокоят печень (цирроз, гепатит), селезенка и поджелудочная железа. Очень вреден холодный алкоголь или тот, который разбавлен охлажденными напитками и льдом. Дело в том, что холодные напитки и еда имеют отрицательныйвлияют на селезенку и отвечают за питание и увлажнение тканей и мышц, а также за распределение жидкости в организме. При простуде селезенки развиваются утомляемость и потеря концентрации, что ослабляет все тело. Когда пищеварительный тракт ослаблен и охлаждается, это может сопровождаться отсутствием аппетита, скоплением газов и чувством сытости.
Напиток из хмеля содержит кадаверин, ядовитое химическое вещество, которое оказывает паралитическое и нервное действие и разрушает нервные клетки.
Пиво — напиток с гормональным действием. Многочисленные исследования подтвердили, что пиво содержит аналог женских половых гормонов — фитоэстрогены. В зависимости от внешности мужчины можно определить, злоупотребляет он пивом или нет. Ведь любители спиртных напитков сталкиваются с феминизацией тела: в бедрах и боках откладывается жир, увеличивается грудь и живот, уменьшается количество волос на теле и лице. Со временем мужская потенция снижается, качество спермы ухудшается. Если вы пьете пиво 10-15 лет, у вас почти нет шансов избежать импотенции.
Наконец, частое мочеиспускание вовсе не является тренировкой почек и увеличивает риск сужения сосудов. При сужении сосудов и активном употреблении пива почек увеличивается вероятность кровотечения, которое может привести к летальному исходу.
Несмотря на то, что солодовый и хмелевой напиток немного крепче, чем, например, водка или коньяк, он вызывает в 4 раза большую зависимость, чем крепкий алкоголь. Пивной алкоголизм — заболевание, начало которого очень трудно обнаружить, но оно встречается гораздо чаще, чем все другие формы алкогольной зависимости. Благодаря низкому содержанию алкоголя за один вечер можно выпить большое количество пива. И если вы часто чувствуете неизбежное желание «пропустить пару кружек с друзьями», если вы не можете расслабиться после тяжелого дня без бутылки пива, если у вас случаются кратковременные провалы памяти после ее употребления, подумайте об этом: вы незаметно стали пивным алкоголиком.
По материалам Екатеринбургского центра медицинской профилактики
Здоровый образ жизни для вас превыше всего …
