Мы давно, искренне и самоотверженно исследовали бездонную тему алкогольных напитков через полевые эксперименты в парках, на детских площадках, за кухонным столом, в мрачном дыму уютных пивных. Только здесь и сейчас мы готовы поделиться с вами нашими секретными открытиями.
1. Не пейте слишком много.
Вы можете быть изысканным и испорченным гурманом, мыть мясо антилопы красным вином 1987 года выпуска, легко отличить горгонзолу от Bleu d’Auvergne, чтобы она идеально подходила для приятелей, пьющих друзей, но ничего не поможет, если вы выпьете вечером две бутылки вина или 700 граммов водки. Умеренные дозы — главное условие избежать жестокого распутства, сомнительных приключений и тяжелого безнадежного похмелья.
2. Не пейте каждый день.
Профессиональные спортсмены тренируются каждый день. Сделав это с алкоголем, вы станете профессиональным алкоголиком. Еще один пятидневный плуг, популярный среди офисных работников «два рюмки», тоже не особо конструктивен. Как часто можно пить — зависит от человека, но в разумных пределах — не чаще 2-3 раз в неделю.
Не пейте натощак.
Это верный способ быстро напиться и со временем получить проблемы со здоровьем. Поэтому за несколько часов до алкогольного марафона следует съесть обильную пищу. Наличие пищи в желудке снижает приток алкоголя в кровоток. Для этого хорошо подойдет жареное мясо или жирный суп. Еще один секрет: выпейте 50 граммов незадолго до судьбоносной встречи с друзьями. Это будет действовать как своего рода вакцинация и поможет активировать фермент, нейтрализующий алкоголь. В вашем теле заработает защитный механизм, и утром вы встретите более радостных и отдохнувших.
4. Перекусить
Натощак алкоголь всасывается очень быстро. Женщины становятся красивее, а вы становитесь сильнее и бесстрашнее, пока реальность не разрушит эти иллюзии. Чтобы не погружаться в водку, а попробовать культурно и интеллигентно, необходима закуска.
Лучше всего замедлить абсорбцию алкоголя горячей и жирной пищей: картофелем, свининой, сало, пельменями, маслом и селедкой. Обратите внимание, что мы не используем имена домашних животных для кормов. Жир в организме расщепляет алкоголь и изолирует его от впитывающих стенок кишечника.
Помимо калорийных блюд, с этиловым спиртом хорошо сочетаются хлеб, лук, капуста во всех формах, грибы и соленья. Но не стоит есть дыню с водкой и даже спрашивать нас, почему.
5. Не путайтесь.
Степень можно только повысить, красное вино следует пить после белого, а лучше всего вообще не смешивать спиртные напитки. Эти правила всем известны с детства, но мало кто им следует. Чтобы не закончить свой патио отдыхом в луже, выберите один напиток и пейте его весь вечер.
Вот что следует из традиционного набора медицинских терминов: когда мы смешиваем спиртные напитки (водка, коньяк) и напитки, содержащие сиропные масла (вино, пиво), мы получаем гремучую смесь, которая вступает в химическую реакцию и становится токсичной для организма.
Если в первые три бутылки пива добавить другие спирты и ингредиенты — это увеличивает нагрузку на печень и начинает хуже работать.
6. Пейте медленно.
Сделайте себе укол. Без эффекта. Потом второй, третий и четвертый, без компромиссов и разрывов. И тут весь этот набор срабатывает мгновенно и, проходя сцену приятного легкого опьянения, сразу попадаешь в сцену «Какой парень? Пора спать». Не торопитесь, чтобы напиться, трезвым все равно не выйти.
7. Определите свою меру и придерживайтесь ее.
Прошли те времена, когда вы думали, что бутылка водки на одного — просто хороший аперитив. Сегодняшняя вечеринка — не первый раз в вашей жизни, и вы примерно знаете, сколько вам нужно выпить, чтобы жена поговорила с вами утром. Установите эту меру заранее, прежде чем приступить к работе, и придерживайтесь намеченного плана.
Не пытайтесь сопоставить количество выпиваемого с другом, который весит на 40 кг больше. Он в другой весовой категории, а вы не соревнуетесь. Безопасной дозы алкоголя не существует, а разовая смертельная доза для человека весом 65 кг составляет 1,2 литра водки. Они знают, как остановиться.8. Не пейте и не садитесь за руль.
Допустим, вам наплевать на свое здоровье, свободу и деньги. Дело ваше. Но другие люди на улицах города по ночам ни в чем не виноваты. Напиваясь за рулем, вы подвергаете их жизнь опасности. Поэтому железное правило: выпили — вызывайте такси.
9. Избегайте обезвоживания.
Лучше понюхать водку, а не смывать. Жидкость почти мгновенно всасывается в кровоток, а вместе с ней и алкоголь. Особенно вредны газированные напитки: они еще больше ускоряют отравление. С другой стороны, алкоголь сильно обезвожен, и организм теряет важные минералы и витамины с жидкостью.
В конце банкета рекомендуется выпить как минимум столько чистой воды, сколько вы уже выпили горькой воды. Еще одна хитрость — выпивать 1–1,5 литра воды на ночь через несколько часов после застолья, чтобы избежать утренней жажды и похмелья.
10. Потребительская культура
У каждого напитка свои традиции и особая культура потребления. Алкоголь не помогает с психологическими проблемами и не снимает стресс. Это один из необязательных элементов красивой жизни, способ повеселиться.
