Чего еще мы не знали об алкоголе

chego eshhe my ne znali ob alkogole Запой

Все мы слышали о вреде алкоголя: СМИ все время говорят об этом, родители и Минздрав предупреждают об этом, и мы обычно тоже об этом говорим. Но сегодня мы не будем говорить о том, насколько подлая «зеленая змейка». Сегодня мы познакомимся с подборкой интересных фактов об алкоголе, о которых мы не знали раньше. Будут странные рецепты спирта, коровьих копыт и маленького Геродота.

Экскурс в историю

Необязательно быть зависимым от алкоголя, чтобы интересоваться историей алкоголя. В конце концов, все хотят быть умнее. К тому же в истории алкоголя действительно много интересного.

С чего все началось

Сегодня мы не знаем точно, когда люди начали употреблять алкоголь. Однако историки считают, что мы узнали это очень рано. Археологические раскопки в китайской деревне Цзяху в провинции Хэнань были очень богаты глиняной посудой и остатками глиняной посуды. Химический анализ этих обломков показывает, что они относятся к периоду неолита и датируются 7000 годом до нашей эры.

Однако, что более интересно, на стенках этих кувшинов ученые обнаружили остатки сброженного напитка.

Скорее всего, этот напиток, как и многие значимые открытия, появился случайно, в результате естественного брожения пищи. Я имею в виду, у нас еще не было колеса, но мы уже выпили ферментированный напиток.

О персах и алкоголе

Древнегреческий историк Геродот описал быт и государственный строй в Персии. Если верить его произведениям, алкоголь сыграл большую роль для персов. Чтобы решить важные проблемы, принять законы или принять другие важные государственные решения, персы сильно напились. «И они оттачивали свои решения только тогда, когда были трезвыми. И наоборот, если гениальная идея была изобретена без алкоголя, она подробно обсуждалась под влиянием вина.

Эрнест Хемингуэй следовал аналогичному принципу и всем советовал. Он говорил: «Пишите в пьяном виде и редактируйте в трезвом виде». Следует отметить, что этому есть научная причина. Когда человек находится под воздействием алкоголя, творческие способности возрастают. Но это имеет смысл только с небольшим количеством алкоголя.

Награда за пьянство

Спустя столетия после персов российский царь Петр I также часто принимал решения, связанные с алкоголем. Новаторский монарх сделал свой народ зависимым от табака, крепких напитков и кофе. До царствования Петра простые люди на Руси пробовали в основном слабоалкогольный алкоголь: мед, пиво, фруктовый отвар.

Вернувшись из заграничных «командировок», царь привил моду на виски, ром и, прежде всего, на водку. Его бесплатно раздавали морякам, строителям, судостроителям и дорожникам. В новом постановлении мы читаем: «Не выгоняйте пьяниц из корчмы, пока они не напьются на крест». Государство монополизировало производство крепких спиртных напитков, и водка стала приносить в государственную казну значительные доходы. Монарх подавал пример и радовал сплетников все более пьяным развратом.

К 1710 году ежедневное пьянство населения сказалось на производительности крестьян и деморализовало армию. Петр не мог смириться с последним фактом, и началась новая кампания против пьянства. Во-первых, был издан указ, по которому люди должны были пить «для удовольствия и освежения, а не для зла своей души». В стране глубоко укоренился массовый алкоголизм, и указы не возымели действия. Наказывались за пьянство и порку, за пьяные грабежи отправляли в ссылку.

Самым запоминающимся, но малоэффективным методом борьбы с алкоголизмом была «дань пьянства». На тех, кто «проявлял мерзкое пьянство», навешивали чугунное колесо общим весом 6,8 кг, на котором было написано: «от пьянства». Медаль была привязана к шее пьяницы цепями и замками, и он должен был носить ее 5-7 дней. Из опасения, что весь чугун будет разрушен, «медали» больше не использовались.

Расцвет алкоголя в «Сухой закон»

Период с 1920 по 1933 год наиболее интересен по содержанию алкоголя. США запретили производство, продажу и транспортировку алкоголя. Однако произведено, продано и транспортировано не меньше алкоголя. Не запрещалось распивать спиртные в домашних условиях, что быстро приняло виноделие. Брикеты из винного концентрата поступают в продажу. На упаковках было предупреждение: «Внимание! После разведения содержимого в воде не оставляйте сосуд с жидкостью в темном месте. В противном случае жидкость превратится в вино в течение 20 дней! Следует отметить, что это лучшая антикризисная кампания.

Тайные торговцы алкоголем — бутлегеры оказались не менее изобретательными. В штатах крупного рогатого скота, где свободно бродили лошади и коровы, было легко замести следы. Чтобы запутать полицию, контрабандисты прикрепили к подошвам своих ботинок пару деревянных брусков. Благодаря такому расположению обуви голенище оставляло отпечатки коровьих копыт.

Транспортировка алкогольных напитков была не только сложной, но и очень опасной, а жажда денег была идеальной музой для контрабандистов. Все морские перевозки контролировались таможней, и все экипажи были оштрафованы по закону за любой алкоголь, обнаруженный на борту. Тем не менее, морские перевозки составляли большую часть перевозок, и все потому, что у бутлегеров был свой секрет. Чтобы скрыть груз при досмотре, к ящикам привязывали мешки с сахаром или солью и выбрасывали за борт. Со временем содержимое пакетов растворилось в воде, и ящик поднялся.

Алкоголь убивает даже тех, кто не пьет

В истории алкогольных напитков есть два случая, которые косвенно доказывают, что алкоголь опасен для жизни даже для тех, кто никогда его не пробовал. Итак, 17 октября 1814 года в лондонском приходе св. Эгидий, там была служба. Рядом с приходом находилась пивоварня Moe and Company, в которой одна из цистерн взорвалась от давления. Цистерна имела объем более 600 тысяч. литров пива, и взрыв вызвал цепное обрушение других емкостей пивоварни.

Всего пивоварня и приход за несколько секунд разлили почти 1,5 миллиона литров пива. Масса жидкости создала волну, которая разрушила соседние здания, затопила подвалы и дворы соседних улиц. Всего восемь человек утонули, еще один умер от отравления алкоголем.

Еще один промах произошел после того, как его налили пивом. Некоторые родственники утонувших за деньги показали свои тела зевакам. В одном из этих «музеев» было такое скопление людей, что не поместился пол. Зрители бросились в подвал, который все еще был полон пива, но новых жертв не было.

Похожий инцидент произошел почти столетие спустя в Бостоне. 15 января 1919 года сотрудники спиртзавода Purity Distilling Company услышали треск металла и грохот, а через несколько секунд тонны патоки заполнили улицы Бостона. Металлические пластины резервуара для ферментированной патоки не выдержали давления и раскололись. В результате набегает волна патоки высотой до 4,5 метров со скоростью 60 км / ч. разлилась по окрестным улицам.

По результатам спасательной операции в этот день погиб 21 человек, еще 150 госпитализированы. Жертв, утонувших в густой пасте, установить не удалось; большинство из них умерло в результате удушья и не выбралось из густой липкой массы. Оказалось, что трагедия произошла из-за того, что компания хотела производить больше алкоголя до наступления «сухого закона». Бостонцы говорят, что старые дома пахнут карамелью в жаркие дни.

Удивительные законы об алкоголе

Алкоголь — сильнодействующее вещество; по сути, это легализованный наркотик. Но не во всех странах и не для всех каждое государство регулирует производство и продажу алкоголя по-своему. Среди статутов разных стран есть настоящие «жемчужины», давайте познакомимся с ними.

  1. В Пенсильвании женатый мужчина должен предоставить письменное разрешение супруги на покупку алкоголя.
  2. В Боливии же, напротив, предпочитают отговаривать слабый пол от чрезмерного употребления алкоголя. В ресторанах и барах женщина, выпившая более одного бокала вина, считается «сексуально и морально совместимой». Более того, такое правило узаконено, муж нарушившей его женщины имеет право потребовать развода по этой причине, а государство штрафует его.
  3. В Индиане запрещено подавать любые алкогольные напитки, пока они холодные. Заведение может быть оштрафовано за подачу алкоголя чуть ниже комнатной температуры.
  4. В Юте распитие напитков во время дегустации вина запрещено законом и карается штрафом.
  5. В Техасе можно пить вино как угодно, но нельзя пить пиво. Закон в этом штате гласит, что нельзя пить больше трех глотков пива стоя.
  6. Огайо был самым далеким от веселых законов об алкоголе. Запрещается давать рыбе спирт. Кстати, в Пенсильвании не запрещено пить рыбу, но если вы поймаете ее, то сможете делать это только ртом, а не какой-либо другой частью тела. Для этого нужно быть очень пьяным.
  7. Не отстает Аляска, где попытки распить алкоголь на мышах считаются преступлением. Но мы приглашаем вас на рыбалку.
  8. Нью-Джерси строго наказывает нарушителей правил дорожного движения. Здесь, если вас когда-нибудь поймают за рулем в нетрезвом виде, вы никогда не увидите личный номерной знак типа «Мрачный» или «Володя» вместо номерного знака.
  9. В Колорадо у вас могут отозвать водительские права, если вас арестуют за вождение в нетрезвом виде … верхом на лошади.
  10. Если вы находитесь в Арканзасе в нетрезвом виде, не пытайтесь ничего продать торговцу металлоломом. Это незаконно.
  11. В Вайоминге женщина не может быть ближе полуметра к бару. Нарушители могут быть вышвырнуты из тюрьмы или оштрафованы. (Если они услышат об этом в Боливии, они могут подумать.)
  12. В Вайоминге запрещено кататься на лыжах в нетрезвом виде.
  13. В Вашингтоне по закону запрещено разбивать чужие фляги с пивом. В одном и том же штате запрещено пить и танцевать в одной комнате (так что вам там не очень весело).
  14. В Вирджинии лучше не водить пьяный водитель; такое правонарушение наказуемо не только для сидящих за рулем, но и для пассажиров. Однако наказание одинаково для всех: любого, у кого есть водительские права, лишают их.
  15. Правительство штата Джорджия только запрещает продажу алкоголя в книжных магазинах, торгующих порнографией и массажные салоны. Всем остальным разрешено. Главное, не продавать два пива по цене одного — это тоже против закона, это непростая жизнь маркетологам.

Как мы видели, США находятся в авангарде странных «алкогольных» законов. Хотя, читая нелепые законы этой страны, иногда сложно представить, что они написаны с трезвой головой.

Интересная статистика

Напоследок знакомимся с нескучной статистикой алкоголя. Светила науки проводят все новые опросы и исследования в области алкогольных напитков и их употребления.

Нас интересуют только самые интересные из них, поэтому:

  1. Самый продаваемый алкогольный напиток — не водка. Еще более удивительно то, что самый продаваемый напиток — байцзю. Это китайский самогон, который приносит государству около 23 миллионов долларов в год. Однако самым популярным алкоголем по-прежнему остается водка.
  2. Употребление алкоголя предотвращает старческое слабоумие! К такому выводу американские ученые пришли после 25 лет наблюдений. По сути, речь идет о натуральном алкоголе в умеренных количествах.
  3. Алкоголь увеличивает творческие способности. То, что заметили древние персы и Хемингуэй, подтверждено наукой.
  4. Напиться можно и без алкоголя. Существует заболевание, называемое «синдром автопивоварения», при котором бактерии Candida производят слишком много этанола. Это может вызвать опьянение, даже не выпив ни капли алкоголя.
  5. Самой алкогольной страной считается Чехия, здесь каждый взрослый выпивает около 151 литра пива в год.
  6. Люди с развитыми мышцами напиваются медленнее, чем другие, потому что вода в мышцах поглощает этанол и не дает ему повлиять на мозг.
  7. Всего за 3,75 миллиона долларов можно купить самую дорогую бутылку водки.
  8. Сейчас в нетрезвом виде около 50 миллионов человек.

Алкогольная зависимость
Добавить комментарий